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波尔多2013年是白葡萄酒的年份
06-28波尔多2013年份白葡萄酒的表现十分喜人,我一起来看看2013年份波尔多白葡萄酒的优秀代表吧!IthasbeensaidthatBordeaux2013isavintageforwhitewine.ThisarticleselectsafewrepresentativewinesthatIhavetastedinUniondes...
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珍藏葡萄酒之魅
07-01提到“珍藏”一词时,你会联想到什么?对于珍藏葡萄酒你又有多少了解呢?就让小编带你一起体会珍藏葡萄酒之魅吧!Whatdosetheword“Reserve”bringstoyou?HowmuchdoyouknowabouttheReservewine?Readthisarticleandyouwillunde...
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2017年,值得一看的8部葡萄酒主题电影
02-142017年,如果你对葡萄酒感兴趣,可以通过看电影的方式来学习。下面,我为你推荐8部电影。Moviescanbeagoodwaytolearnaboutwines.Herewerecommand8moviesforyoutowatch.新的一年,相信也会有不少人加入葡萄酒爱好者的行列。如...
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苏玳只产甜酒吗?
05-08作为世界三大贵腐甜酒产区之一,法国的苏玳与匈牙利的托卡伊和德国的莱茵高并驾齐驱。苏玳为何可以成为贵腐酒的天堂?除了甜酒,苏玳还酿造其它的葡萄酒吗?Sauternesisavillagefamousforitshigh-qualitysweetwhitewines.Wha...
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西班牙加利西亚产区葡萄酒指南
07-09加利西亚不仅坐拥沙丁鱼资源,还有着悠久的酿酒历史,是极为著名的白葡萄酒产区。Galiciaisnotonlytheparadiseofsardines,butalsoaworld-famouswhitewineregionthathasarichhistoryinwinemaking.加利西亚(Galicia)位于西班...
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揭开小银杯骑士会的神秘面纱
07-01即便对许多法国葡萄酒爱好者来说,小银杯骑士会也是个比较陌生的概念。那么,它究竟是个什么样的团体,又为法国葡萄酒做出过什么样杰出的贡献呢?EvenformanyFrenchwineenthusiasts,LaConfrerieduTastevinisnotafamiliarconc...
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纳瓦拉2016预计为“极好”年份
06-26西班牙纳瓦拉产区正式宣布2016年采收期结束,纳瓦拉监管委员会总经理霍尔迪·维达尔预测,2016年将是一个“极好”年份。Spain’sNavarraDOhasofficiallybroughtits2016harvesttoaclose,withthegeneralmanagerJordiVidalo...
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酒庄中的“红十字会”
06-14伯恩济贫院是一座依靠无私捐赠而不断扩大规模的酒庄,其不以盈利为目的,只求将爱心传递,让爱酒之人品尝佳酿的同时将慈善延续。Expandingbyselflessdonates,HospicesdeBeaunejusthopestopassloveandcarewhileservinggreat...
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莫意克家族收购玛德莱娜酒庄和玛南嘉芙丽酒庄
11-01波尔多酒业巨头莫意克家族的葡萄酒事业版图再度扩大,将纳入圣埃美隆两座酒庄——玛德莱娜酒庄与玛南嘉芙丽酒庄。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfoli...
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一文认识加强型葡萄酒
05-08加强型葡萄酒指的是具有较高酒精含量的葡萄酒,比如西班牙的雪莉酒和马德拉酒,葡萄牙的波特酒等。Thefortifiedwinereferstothewinethathasahighercontentofalcohol,achievedthroughtheadditionofadistilledspirit,sucha...
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葡萄被偷摘,勃艮第危机加深
06-25对于勃艮第来说,2016年似乎是一个灾难年。冰雹和霜冻频频来袭,葡萄产量大量减少。更为严重的是,在收获之际,葡萄多次被偷摘,令葡萄园主人苦不堪言,烦恼万分。ForBurgundy,theyearof2016isfullofdisasters.Hailandfrostcomes...
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厉害了,我的麝香葡萄
06-25有人说麝香,有人说莫斯卡托,还有人说莫斯卡特尔,这么多名字,确实是厉害而又让人头疼的麝香葡萄!IsayMuscat,yousayMoscato,otherssayMoscatel,therearemanykindsofMuscat,diverseandhead-scratching.麝香(Muscat)是一种葡萄...
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红酒世界拜访德国林克酒庄,感受摩泽尔的魅力
06-29德国当地时间2017年3月23日,红酒世界团队深入探访了德国的林克酒庄。InMarch23rd,theteamofvisitedWeingutRinkeinGermany.德国当地时间2017年3月23日,红酒世界团队来到德国著名产酒区摩泽尔(Mosel),并深入探访了当地的新...
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葡萄酒的语言你读懂了吗?
10-31葡萄酒的专属语言——香气、颜色、酒体和酒精含量等能够帮助你判断其葡萄品种、产区、年份、价格范围、酿酒工艺,甚至是土壤类型。Awinehasitsownlanguagewhichcantellyoumanythingsincludingvarietal,region,vintage,...
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扎奇拍卖行举行了2017年第一场香港拍卖会
04-08近日,扎奇拍卖行在香港举行了2017年第一场佳酿拍卖会,总交易额达4.5千万港元(约合人民币39,989,336元),竞拍者来自香港、日本、中国大陆、泰国和菲律宾多地。Zachysfirstauctionof2017achievedoverHK$45millionwithcompeti...
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翁布利亚简介
06-30翁布利亚产区的知名度虽然不高,但确实出产了一些令人惊艳的特色佳酿。本文将为你介绍翁布利亚产酒区的相关知识。AlthoughUmbriadoesnotsharethesamenotabilitywithotherwineregionsinItalylikeTuscany,itdoesproduces...
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JS百大期酒上的白葡萄酒们都是什么来头?
06-20在2016年JS波尔多期酒百大名单中,红葡萄酒毫无悬念地占据着绝大多数席位,这就让榜上有名的白葡萄酒显得异常稀有。人们不禁好奇,那些榜上有名的白葡萄到底是何方神圣?本文将为各位一一揭晓。Redwinesisabsolutelythemajor...
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初次参加酒会,你可能要注意这些细节
05-21初次参加酒会,你可能需要小心注意这些细节。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.对于许多人而言,初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会的时候,...
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诗人笔下的葡萄酒妙语
09-16在诗人、作家的笔下,向来不乏葡萄美酒的身影,那一句句与葡萄酒有关的妙语或浪漫或充满哲理,你又为哪一句而心动呢?Therearemanypoetshavingleftuswithbeautifulandphilosophicalquotesaboutwine.Thisarticlewillshowyouso...
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“白中白”、“黑中白”指的是什么?
06-28对于香槟的风格,除了极干型、特极干型和天然极干型等,你还了解多少?看到香槟酒标上的“白中白”和“黑中白”字样,会不会有点摸不着头脑?WhatdoyouknowaboutthestylesofChampagneexceptBrut,BrutNatureandExtraBrut?Doyouk...
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正确认识加糖和酸化
06-27加糖和酸化是两种酿酒工艺,都需要往葡萄酒中加入添加剂,以纠正酿酒过程出现的问题。它们有其存在的必要性和合理性,却因为添加剂而饱受争议。Chaptalizationandacidificationaretwomethodsoftweakingthewinemakingproces...
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浅谈德国各大产区的GG酒
06-26说起德国的GG酒,可能许多读者还比较陌生,这到底是一种什么酒?德国各大产区的GG酒又各有什么不同的特点呢?Youmayfeelconfusedwhenyoufirstsee"GGWines".Whatis"GGWines"?WhatarethedifferencesbetweentheGGwinesfromv...
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查尔斯哈雪酒庄的“香槟查理”将重新回归市场
02-11在EPI的管理下,查尔斯哈雪酒庄计划重新上市其名为“查理香槟”的高端佳酿。该香槟自1985年酒庄被人头马收购后被停产。UnderEPIownership,CharlesHeidsieckisplanningtoresurrectitsprestigecuvéecalledChampagneChar...
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葡萄酒装瓶知多少?
06-09葡萄酒液是怎么被装进葡萄酒瓶的?葡萄酒装瓶线又是什么?本文带你学习6个装瓶小知识!Haveyoueverthoughtabouthowwineactuallyendsupinabottle?Hereareafewawesomethingsyouneedtoknow.爱喝葡萄酒的你,是否好奇葡萄酒液是...
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波塞特家族——从人民教师走到勃艮第领头酒商
06-27波塞特家族在20世纪60年代开始进入葡萄酒行业,在不到60年的时间里,成为勃艮第最大的葡萄酒商之一,业务遍布全球。BoissetFamilysteppedintothewinebusinessin1960sandnowbecameoneofthebiggestproducersinBurgundy.波塞...
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